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本書羅列佛光山聞名全球的素菜饗宴! 本書羅列佛光山聞名全球的素菜饗宴! 收錄健康炒飯、美味麵食、元氣便當菜、傳統點心,四大主題好吃料理! 顧健康、最營養,老人小孩都適合的素食食譜! 料理方式簡單快速,讓您每天省時又有好口福!
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素食達人》有聲書,收錄炒飯類、便當菜類、點心類、麵食類等四大類,
共計三十多道家常美味素食,由蕭碧涼師姑以多年的烹飪經驗與技巧,
親自示範三十多道美味素食佳餚,讓每位家庭主婦可以輕鬆上手,
不必再為菜色變化而煩惱。 
「素」- 身心健康的樂活時代,一起減碳環保愛地球 
「食」- 運用自然的蔬食食材,引領綠色飲食新潮流 
「達」- 分享料理達人新觀念,樂觀豁達的生活美學 
「人」- 培養仁慈護生的美德,長養柔和堅毅的性格 

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